切糕都有啥品种,切糕26种材质

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-25 01:23:57

切糕都有啥品种,切糕26种材质(1)

粽子味的“切糕”

用料

糯米 1000克

红枣 500克

红豆沙 1000克

白砂糖 适量

包粽子用的叶子适量

粽子味的“切糕”的做法

糯米先用水泡12小时以上、然后加水高于糯米一厘米左右,中火煮开后转小火煮25分钟左右,其间要不停的搅拌使糯米完全吸收水份后备用、红枣和粽子叶洗净,用开水浸泡一下,用粽叶铺满小盆底部,煮好的糯米捞出在棕叶上薄薄铺一层,糯米上再薄薄铺一层红豆沙,在红豆沙上再薄薄铺一层糯米,

切糕都有啥品种,切糕26种材质(2)

在糯米上摆满红枣,然后再一层薄薄的糯米,糯米上再一层薄薄的红豆沙,最后一层薄薄的糯米,

切糕都有啥品种,切糕26种材质(3)

依次是盆底铺满粽叶,上边铺糯米十红豆沙十糯米十红枣十糯米十红豆沙十最后糯米,(也可以三层全是红枣,或者红豆沙,)

切糕都有啥品种,切糕26种材质(4)

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