盐焗鸡是我比较喜欢的一道菜，肉质紧实，鸡皮脆弹，不蘸料直接吃就很好吃。
第五道、盐水虾
作为凉菜上桌，选用的基围虾，虾比较新鲜，所以口感也不会差，肉质鲜甜。
第六道、卤牛肉
中规中矩的一道菜，咸淡适中，很快就光盘了。
第七道、蒜泥鸡蛋、猪肘双拼
徐州人最爱的蒜泥鸡蛋，搭配猪肘一起上桌，蒜泥酱调得特别香，蘸别的凉菜也很好吃，鸡蛋冰镇过了，淋上一勺蒜泥酱，真的特好吃！
第八道、凉拌黄瓜海蜇
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