黄瓜、海蜇是绝配，两者口感都比较清脆，下酒解腻。
第九道、虫草花拌菠菜
凉拌菠菜加了虫草花，口感就是家常味儿，吃了大鱼大肉之后来一口解解腻还是不错的。
第十道、白灼虾
本以为上桌菜了，后来一问前面那道虾是凉菜，这道是热菜，前面是基围虾，热菜是用的大对虾。
第十一道、烧杂拌
烧杂拌里面有鱼丸、肉丸、蹄筋、皮肚、鹌鹑蛋、笋等等，还是比较丰富的。
第十二道、松鼠鱼
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