馅饼怎么做又软又好吃摆摊,街边买的又酥又软的馅饼怎么做

6、发好的面团再揉一揉，搓成长条，切成相等的小剂子揉圆，擀成中间厚边缘薄的圆面皮， 包入适量韭黄鸡蛋馅。

7、像包包子一样收口捏紧，收口朝下轻轻按扁，可以用擀面杖轻轻擀几下。

8、平底锅倒入适量油，把馅饼放进去摆好，收口朝下摆放，表面也刷上一层油，开小火烙制。

9、一面烙至微面时，翻一面再煎，期间可以多次翻面，让饼受热均匀，两面烙制金黄取出即可食用。