先去其皮（实验用红薯）
然后因为食材不规则，所以要先切出一个增加平稳度的底座。
（稍微切去一点，这样拿的更稳，更不易切到手）
然后切成适当的片状，
并码整齐，
（根据用途来切薄厚）
最后等距的切成丝即可
（练到后面就自然学会帅气跳刀了）
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