酱油炒饭最正宗的做法,酱油炒饭据说这是最正宗的做法

具体制作方法

第一步：首先准备配料。一大碗米饭，黄瓜半根，胡萝卜半根，鸡蛋2个，洋葱适量。(不要选择热米饭，它必须先凉后煮，味道才会好，因为热米饭的水分太多)

第二步：将黄瓜切成小方块，胡萝卜切成小方块，鸡蛋和洋葱打成小块备用。(黄瓜和胡萝卜被切成小块是为了使它们味道更好)

第三步：米饭中加入1汤匙老酱油、2汤匙生酱油、1汤匙白糖和少量食用油。(加入一点食用油可以防止米饭粘在一起，使其在油炸时更加颗粒状)