上海炸猪排怎么腌制,上海的炸猪排正确方法

今天我们分享一下炸猪排（图文版），可以在图文里了解具体的制作过程！如果做菜视频没有来得及看的话，请点击下方蓝字观看，上海妈妈感谢大家支持！

• 猪排肉500克
• 鸡蛋1个
• 面包糠100克
• 胡椒粉、盐、料酒少许
• 淀粉适量

1. 猪排肉洗净，沥干水分。

2. 用刀背将猪排肉敲松。

3. 猪排肉放入碗中，随后倒入少许料酒，加入少许盐和胡椒粉并且腌制半小时备用。