家庭制作煎饺的方法,家庭煎饺的正确做法

3、肉皮上的肥肉要处理干净，先用生姜、葱、料酒掉水、掉水之后用清水冲洗干净、一定要多清洗几遍，这样炖出来的汤是奶白色、用筷子轻轻戳一下看看烂了没、如果轻轻一戳就破了、就可以了

4、肉皮炖烂了放在绞肉机里在到点炖的肉皮汤、我加了一点盐、白胡椒、鸡精一起绞就可以了

5、肉皮绞成这样就行了

6、绞好的肉皮到在肉末一起搅拌、放入葱花、姜末、生抽、白糖、蚝油、味精、调味即可