2、利用这个时间,来做烫面薄饼。250克的面粉,加入2克盐,放入适量开水,一边倒入一边用筷子搅拌,揉成面团后松弛15分钟,擀成长条状再切成均匀的面剂子。
3、将面剂子按扁,刷上少许食用油,两个饼一组,擀成薄饼后,电饼铛预热后依次放入薄饼,选择鸡蛋饼/薄饼档位,煎好后趁热将饼撕开。
4、粉条泡到柔软没有硬芯,三个鸡蛋打散,韭菜切好段备用。
5、炒锅内放入适量食用油,烧热后放入鸡蛋,摊熟后捞出。
2、利用这个时间,来做烫面薄饼。250克的面粉,加入2克盐,放入适量开水,一边倒入一边用筷子搅拌,揉成面团后松弛15分钟,擀成长条状再切成均匀的面剂子。
3、将面剂子按扁,刷上少许食用油,两个饼一组,擀成薄饼后,电饼铛预热后依次放入薄饼,选择鸡蛋饼/薄饼档位,煎好后趁热将饼撕开。
4、粉条泡到柔软没有硬芯,三个鸡蛋打散,韭菜切好段备用。
5、炒锅内放入适量食用油,烧热后放入鸡蛋,摊熟后捞出。
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