韭菜盒子怎么和面又软又好,韭菜盒子怎样和面软和

3、然后在准备一些韭菜切碎，但是需要记住韭菜在切之前一定要把水分沥一下，防止水分太多，再放入炒好的鸡蛋碎。

4、调味放入食用盐，蚝油，香油，一定要放点油，这样可以锁住韭菜里面的水分不流失，要不然做出来的韭菜盒子，里面会有很多的水在里面。

5、这个时候的面团也醒发好了，直接放在案板上揉搓成长条，改刀切成大小均匀的小剂子，再擀成面皮。

6、做蔬菜馅的煎饺，可以稍微多放一点料，这样吃的时候口感也会更好。包的时候稍微捏紧一点，防止露馅出来。