还有三天就是立春,作为二十四节气之首,立春代表着春天的开始,象征着天气转暖,万物复苏。立春这天要吃春饼或者春卷,有“咬春”的寓意,薄薄的筋饼卷着各种菜肴,也有春卷万物之意。
虽然立春不是传统节日,但是从立春开始,就意味着寒冬终于要结束了。今年的冬天注定是不平凡,全国人们都在家中守望,期待着春天的来临,春天一到,万物复苏,人的身体也慢慢的强壮起来,天暖了,就意味着新的希望。在北方立春吃春饼,就像春节吃饺子一样,都是对新生活的展望,今年不能去春饼店吃,那就动手自己在家做吧,自己做好吃实惠,而且吃着放心。
春饼的做法
【操作步骤】
步骤一:面粉300克,加2克盐,边搅拌边加水,水量150克左右,搅成面絮。