蒸馒头用什么工具蒸,家用包子机小型价格表

7、在盘上附上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，开始发酵。夏天室温需要1小时，冬天则需要3到4小时。发酵到原面团体积两倍的大小。

用手指蘸点面粉，戳一个洞，面团不回缩，不塌陷，就说明发酵好了。

8、排气，使劲揉面团，把面团发酵的孔排空。如果觉得粘手，可以再加一点点干粉。我揉了大约三分钟。如果想蒸出来的馒头表面光滑，可以多揉会儿。