北方制作汤圆,汤圆北方做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-13 15:32:12

汤圆不会包馅,教你这么做,简单又美味,好吃到停不下来,快试试

元宵节到了,大家准备好汤圆了吗?往年我家过元宵节吃的汤圆,都是我婆婆包的。不过今年天天宅在家也没法去婆婆家吃汤圆了。话说自打过年后,天天在家不能出门,除了下楼倒垃圾,还能呼吸一下外面的空气。其他时间在室内除了看电视就是睡觉,这闲着都快发疯了。

北方制作汤圆,汤圆北方做法(1)

元宵节也到了,今天干脆在家做汤圆消磨时光。所有芝麻馅汤圆很快就包完了,还剩下一点糯米面团。想着不能糟蹋浪费,老公又一直有咽炎,我就用汤圆搭配点其他食材做了一锅开胃止咳的红糖酒酿汤给老公尝尝。

早就看过别人做这种汤,所以照着别人的方子做了。放了几颗金桔在里面,味道酸酸甜甜特别清香,没想到老公还非常喜欢喝,煮了一大锅被一家三口喝个精光。接下来就把做法分享给大家,喜欢吃汤圆和酒酿的一定要试试哦。

红糖酒酿汤


北方制作汤圆,汤圆北方做法(2)

食材准备:糯米面一大碗、糯米酒酿1杯、金桔数颗、红枣5颗、红糖1勺、雪梨1个

制作方法:

1、先准备好所有食材,金桔和雪梨都是可以用来止咳的,所以随便选哪一样都行,如果都喜欢,也可以两个都放。

北方制作汤圆,汤圆北方做法(3)

2、将糯米面加入刚烧开的开水用筷子调拌成絮状后,再揉成光滑的面团,如果粘手,可以撒点糯米面揉一揉。揉好的面团用湿布盖上,醒15分钟。

北方制作汤圆,汤圆北方做法(4)

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