北方制作汤圆,汤圆北方做法

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3、将面团搓成手指粗的长条，再用刀均匀切成1厘米长的小段。

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4、再将每一段撒上少许糯米面，揉搓成球形备用。

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5、梨子削皮后切成丁状，然后锅中倒入两碗凉水，再加入金桔、红枣、梨子煮开。

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6、再倒入糯米酒酿，酒酿可以少放也可以多放一些。