冬季是一个养生进补的好季节，同时因为天气寒冷所以冬季的饮食重点是暖胃御寒。最近特别爱吃虾仁，口感软糯Q弹，深受家人的喜爱。虾仁用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。
虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，冬季可不要错过哦！虾仁做法多样，今天给大家分享三种，喜欢的朋友可以收藏在家做做看！
虾仁滑蛋
by 放逐的青春
--食材--
虾仁 150g、鸡蛋 3个
油35g、盐3g、香葱适量
--做法--
1.虾仁可以用鲜的也可以用冰鲜的。我用的冰鲜的，解冻洗净。
2.加入料酒，一克盐抓匀腌制五分钟。身体的健康来源于平衡营养，平衡营养来自日常平衡的膳食~用金龙油调合油保证健康膳食！
3.鸡蛋打入碗中，打散，加一点温水，这样炒出的蛋更嫩。
