5、梅干菜煮的时间到时捞出，再过一遍凉水挤干水分，把梅干菜切成菜末。锅控干后倒入少许色拉油，再放入猪油，放入姜末、葱末爆香，再放入梅干菜一起翻炒，再淋入生抽，翻炒入味即可装盘
6、案板上擦上一层食用油，把醒好的面团拿出揉搓光滑，再切大小差不多的面剂子，压扁，用擀面杖擀薄，再放上炒好的梅干菜末摊平，四周卷起，沿着一个方向卷起来，压成圆饼状用手压平，再用擀面杖擀薄
7、电扒炉温度控到150度左右，放入一点食用油，放入做好的饼胚，烙一两分钟就翻面，用铁铲压一下，两面烤到金黄即可出锅
8、绍兴梅干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏。芥菜含有硫代葡萄糖甙、蛋白质和矿物质
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
