所以说,在同等重量的情况下,果*糖分含量,肯定要大于水果。
比如,80g芒果干所含的糖分大约是80g新鲜芒果的4倍。
更别提,有些果干制品还可能有额外的糖分(果汁、糖浆等)。
如果吃多了,肥胖啊、龋齿啊,很难不找上门来。
二是,各种物质的添加。
有些果干在制作过程中,会添加各种成分,比如钠、香精、色素等等。
这其实从健康角度来讲,都是大打折扣的。
以下面这款杨梅干为例,钠含量高达1944mg/100g。
咱们都知道中国营养学会建议吧:
孩子1-3岁之间,每天应摄入少于650mg的钠。
光水果干里就这么多,从其他食物中也会摄取到,那钠成分摄入超标岂不是分分钟的事?
而且,图上左侧配料表里各种添加剂,也是让人看的很心惊。
难免不会增加孩子的肾脏负担,增加日后的患病风险啊。
三是,脱水方式不卫生。
比如有些果干是通过风干、晒*方式来制作而成的。
那过程中免不了会接触到灰尘、细菌等等,卫生情况不能保证。
微生物污染的风险一提高,那孩子吃到嘴里患病的风险也就跟着提高了。
Part.2水果干怎么选?
看到这里,相信大家心里多少也有数了。
吃水果干是没问题的,但并不是所有的果干都是健康的。
给孩子吃水果*前提是,得选对。
01
选纯的水果干
给娃挑吃的,永远先看配料表和成分表。
挑越单纯的越好,最好是只以水果为原料的。
前文提到的那些额外的糖分、添加剂、钠等乱七八糟的成分添加,不要有。
比如这样的冻干芒果:
配料只有芒果,肉眼可见的干净。
甚至是这样的综合冻干果干:
综合说的是水果的综合,配料是芒果、香蕉等水果,照样没别的。
这才算是真正的水果干呢!
02
制作方式优于其他
现在市面上的水果干,有很多种干燥方式。
比如常见的风干、晒干,烤干。
通常干燥温度会比较高,部分对热敏感的营养成分(维C等维生素)损失也比较大,吃还是能吃的,但营养就折扣了。
该说不说,相比这些,冻*制作方式实在是友好多了。
通过把新鲜水果片急速冷冻,再抽真空,用较低温度加热去冰的方式,能最大程度的减少原有营养成分的流失,保质时间也更长。
像我家常吃的几种水果干、或者同类型的水果溶豆、水果条……就都是冻干方式的、成分也比较干净。
C妈说
总的来说,比起糖果、薯片这些零食来说,优质的水果干确实要更适合小宝宝一些。
如果娃嘴馋了,我们可以用它来替代,但说到底,水果干也是一种零食,并不能代替每日所需的新鲜水果。
所以,还是要嘱咐宝宝多吃水果哦。
最后呢,我还得唠叨几句:
吃完水果干记得及时漱漱口,同时按时刷牙,预防龋齿嘛。