7、这时我们把电饭锅预热,今天是用电饭锅做面包,锅底薄薄地抹上一层油,然后放入我们做好的生坯。
8、摆好生坯子,用小刷子抹上刚才留下的蛋黄蛋液,然后撒上白芝麻,现在开始二次饧面15至20分钟,使刚才揉时的面,再次蓬松起来,这样才能做出松软的面包。
9、二次饧发生面坯明显变成两倍大,这时候开始插上电,我用的是高压电饭锅,按的是米粥键15分钟就可以。15分钟到了之后不用开盖,让它自然排气。
10、排完气,这时候再打开锅盖看下,一个个小面包都鼓起来了,黄黄的面包,白白的芝麻,香味儿扑鼻而来。拿出一个翻面看看,底部金黄,非常的暄软,掰开长长的拉丝,电饭煲拉丝面包就做好了,真是好吃啊,喜欢的亲们请尝试下吧。