第二步：处理干净主要食材，韭菜要控净水再用
第三步：把鸡腿肉剔出来，不要去皮哦，都切成小块，剁成细腻的肉馅。
鸡骨头上还有一些肉咋办？别扔，用它熬鸡汤煮面吃。
第四步：剁好的肉馅入一盆，加胡椒粉、盐、味极鲜酱油、老抽、植物油、香油，顺时针搅匀搅上劲。
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