第七步，倒入鸡蛋块，大火炒匀出锅，好香！
1 关于黄瓜的切法，其实这样做就为了好看，不介意的直接切黄瓜片就可以
2 炒菜里用的木耳，不建议用那种小碗木耳，口感脆，用大朵的薄木耳，口感软韧更好吃
3 摊鸡蛋有两种方法：油冒烟摊鸡蛋，膨得大，金黄，外焦里嫩更香，有口感；油温5、6成热摊鸡蛋，鸡蛋嫩黄，更软嫩。大家制作的时候根据个人喜欢搭配的菜来灵活掌握就好。
这道香喷喷的炒菜你觉着咋样？总结一下，入春要常给家人吃的菜：木耳，鸡蛋，虾仁，黄瓜，营养丰富不上火，长不胖哦！
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家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，违者必究
