哈喽大家好，我是泉歌[耶]寒假和春节的脚步越来越近了，可是年底的工作却越压越多，好几天的雾霾也更加让人喘不过气[雾霾]这段日子，无论是从生理上还是心理上，都急需一顿美食来慰藉自己。
那今天的就来给大家推一道，听起来、看起来、吃起来都很开心的快手家常菜——可乐鸡翅[可爱]可乐鸡翅是一款中西合璧的创意快手菜，以鸡翅中和可乐为主要原料，配以酱油、料酒、姜等佐料，先煎后炖煮而成。其肉质嫩滑、色泽艳丽，还带着点可乐的气泡咸甜口感，因此深受孩子和年轻人的喜爱。
那么问题来了：如何才能做出味道鲜美、品相俱佳的可乐鸡翅？鸡翅需要提前焯水吗？要额外加糖、蚝油等提鲜吗？今天就一一给大家揭晓。好了话不多说，一起来看看吧。
【材料准备】
[胡瓜]鸡翅中、可乐（哪个牌子的都行，无不无糖无所谓）
[胡瓜]姜、蒜、葱/白芝麻(optional)
[胡瓜]生抽酱油、料酒、水
