全部揉成小圆球后再用手掌压扁,表面刷点清水,撒上黑白芝麻,好看又好吃,生胚就出来了;
6、全部做好后松弛10分钟就可以开始烙了,平底锅不用刷油,放入面饼后盖上盖子用小火烙
烙至一面变色翻烙另一面,烙至面饼鼓起,两面都成了金黄焦脆的就可以;
我觉得不刷油烙出来的饼味道更香一些,有一股原汁原味的香气,不过颜色没有刷油烙出来的好看,但口感的确是更好,外层是焦焦脆脆的,里面是非常柔软的,吃起来还多了一份苹果的香甜。
全部揉成小圆球后再用手掌压扁,表面刷点清水,撒上黑白芝麻,好看又好吃,生胚就出来了;
6、全部做好后松弛10分钟就可以开始烙了,平底锅不用刷油,放入面饼后盖上盖子用小火烙
烙至一面变色翻烙另一面,烙至面饼鼓起,两面都成了金黄焦脆的就可以;
我觉得不刷油烙出来的饼味道更香一些,有一股原汁原味的香气,不过颜色没有刷油烙出来的好看,但口感的确是更好,外层是焦焦脆脆的,里面是非常柔软的,吃起来还多了一份苹果的香甜。
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