之前有经常有人问烙饼到底什么时候翻面?这一张饼子翻几面?接下来给大家揭晓一下。
·看了吗?什么时候翻面?稍微一鼓大泡了,这个就是可以翻一面了。这样在一个饼一面烙两分钟,这样两面四分钟就可以了。这个饼就这么简单,一面两分钟,两面四分钟完活。
·看刚才那饼两分钟了,两分钟了之后看看这效果,又鼓大泡了。这面再翻一下,再不熟。看看均匀程度,稍微的加上半分钟,这都无所谓。又多烙了半分钟,看了吗?这面颜色就已经可以了,这面也上色就可以了。
千万不要烙的时间太长、太狠,烙的太长了之后就会干,这样表皮是薄薄的,很脆的,中间是非常软的,很多层,加上烙饼就完活了。