好吃简单的烙饼,最简单烙饼的家常做法

2.饧面的功夫炸点葱油，把香葱段放入热油中煎至焦黄捞出来不要了，葱油晾凉备用。

3.面团饧好了放到面板上分成大小合适的剂子，一个剂子做一张饼，再擀成一个大薄片，上面抹上适量盐，再抹上炸好的葱油。

4.把饼像叠扇子一样叠起来，这样的做法类似于手抓饼，烙出来层次非常丰富。

5.面饼叠好后从一头卷起来，卷的紧实一点，最后的头给它压在最下面，盖上保鲜膜松弛5分钟再擀薄。