寿眉，取茶树嫰梢一芽三叶、四叶为原料，有春寿眉与秋寿眉之分，两者相加，可占据白茶市场半壁江山，由于产量大，寿眉在白茶圈内的价位相对亲民，是口粮茶的首选。
贡眉较为特殊，它是指用群体种茶树（即有性繁殖的菜茶）细嫩原料做成的白茶产品。由于菜茶的经济效益有限，所以现在的白茶圈，以菜茶为原料制成的贡眉相对小众。
05安吉白茶和福鼎白茶，有什么区别？
它们根本不是一类茶，一个属于绿茶，一个属于白茶。
安吉白茶，虽叫白茶，但是和真正意义的白茶毫无关联。它是典型的浙江炒青绿茶，之所以取名“白茶”，是因为适制它的茶树品种为白叶一号。
一种得了“白化病”的茶树，春茶季新生出来的嫩叶嫩芽，由于叶绿素含量缺失，呈现为玉白色。所以，才特意取名为“白茶”，意思为白色的茶。
安吉白茶名为白茶，实质是绿茶，主张趁早尝鲜，不适合久存，大家在买茶、选茶时，千万别认错了。
02新手入门，适合什么白茶？
对于零基础的小白来说，寿眉肯定是最适合入门尝试的，它有着天然的优势。
首先，寿眉有春秋两季，产量基数大，价格也就相对低一些，性价比高，降低小白入门尝试的成本，就算发现不接受白茶，也不会心疼。
其次，茶叶宽厚的寿眉滋味最甘醇饱满，茶香舒扬，喝到一杯又香又醇的高山寿眉最能让人喝懂，喝顺口，能让人轻松欣赏白茶的个中美好。
最后，寿眉的冲泡最简单，它的蜡质层厚，茶汤内质释放的缓慢，特别是老白茶，不容易泡浓、泡苦，对入门体验而言，大有好处。
