怎样做大饼才能鼓起来,大饼怎样做又松又软

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-17 08:56:54

Hi,今天我们烙一个泡泡饼,皮薄如纸的,香酥可口,一起来看看

怎样做大饼才能鼓起来,大饼怎样做又松又软(1)

一个神奇的烙饼方法,让饼个个都鼓大泡,酥脆掉渣,层次分明

首先你需要在300g面中加5g盐

稍微搅合搅合

怎样做大饼才能鼓起来,大饼怎样做又松又软(2)

一个神奇的烙饼方法,让饼个个都鼓大泡,酥脆掉渣,层次分明

倒入180ml的温水

搅成棉絮状

怎样做大饼才能鼓起来,大饼怎样做又松又软(3)

一个神奇的烙饼方法,让饼个个都鼓大泡,酥脆掉渣,层次分明

我们揉成面团

揉啊揉

然后在面板上继续揉啊揉

接着搓成长条

怎样做大饼才能鼓起来,大饼怎样做又松又软(4)

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