面藕能不能涮火锅,面藕可以涮火锅吗

2、泡发好的面藕，外观晶莹剔透，软而不烂，用清水冲洗两次后，攥干多余的水分。

3、大蒜拍扁切碎，一勺白芝麻，半勺辣椒面，半勺辣椒粉，适量盐、白糖、葱花，然后分两次浇上热油，激发出调料的香味。

4、再加入一勺醋，一勺生抽，两勺芝麻酱，顺时针搅拌2-3分钟，这样凉拌汁就准备好了，闻着非常的香。（麻酱也可提前懈开，用少量水即可）

5、将调料汁倒在面藕上，再加点黄瓜丝、葱末、香菜，搅拌均匀，即可开吃。