鸡炖汤方法,鸡要怎么炖汤才好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-18 11:09:34

煲鸡汤

所需食材:三黄鸡半只、生姜1块、红枣8颗、红枸杞适量、一勺料酒、胡椒粉少许、盐适量。

鸡炖汤方法,鸡要怎么炖汤才好吃(5)

第一步:三黄鸡剁成块以后,按照上面的步骤,用盐水浸泡抓揉干净,做好煲鸡汤的准备。

鸡炖汤方法,鸡要怎么炖汤才好吃(6)

第二步:将姜块冲洗干净,皮刮干净切成片,红枣和红枸杞加入碗用清水浸泡10分钟备用。

鸡炖汤方法,鸡要怎么炖汤才好吃(7)

第三步:煮锅中加入适量的清水,鸡块和姜片冷水下锅,可以再次减少鸡汤的腥味,而且鸡肉的口感更细腻。开大火煮开,这时不要盖上锅盖,这跟炖羊肉有异曲同工之妙,可以让腥气随着水蒸气跑出去,鸡汤更清香无腥味。

鸡炖汤方法,鸡要怎么炖汤才好吃(8)

上一页123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.