姐妹们谁懂啊！冬季吃啥呢？
作为老百姓，冬季吃啥都不如吃这个粗粮发面饼。
这个发面饼是用玉米面、面粉、鸡蛋和酵母发酵做成的。
老一辈人经常说：“想要健康长寿，多吃粗粮。”
而玉米面就是一种“健康长寿食物”。
东北人都喜欢吃玉米面，而如今玉米面的价格也很实惠，质量上乘的玉米面大约每斤四元左右。
这个粗粮发面饼，它集合了多种营养丰富的食材，既美味可口，又能为你的身体提供全面的营养。
如果你也想尝试这款美味又健康的粗粮发面饼，不妨跟着我一起动手做吧。
伊华的烹饪--窍门
玉米面和面粉的比例是1:1。
注意面糊，用筷子挑起来，是低落的状态。
面糊，不要倒太多饼太厚不好熟，容易糊。
用小火烙饼一面定型再翻面。
请点击下面标题链接，观看制作过程
粗粮发面饼
准备食材：（ 玉米面、白面、开水、适量 ）鸡蛋2个、酵母5克、白糖5克。
第一步：把玉米面倒进碗里。
然后，用开水去烫这个玉米面，一边倒一边搅拌，一直搅到玉米面看起来像颗粒的状态。
这时候，把玉米面放在一边让它稍微凉一凉。
这样用热水烫过的玉米面，吃起来口感会更细腻、更好吃。
