炒生鱿鱼怎么炒,生鱿鱼怎么炒才好吃

爆炒生鱿鱼。

·洗干净的生鱿鱼，先将鱿鱼斜角切上密一点的花刀，切好一边换另一边同样的手法，切好花刀就把它切成小块。

·水开了把鱿鱼放一起焯一秒就行，把它捞起来沥一下水。

·油热先把芹菜、蒜倒下去炒一下，放点盐，翻炒至断生即可装盘。

·另起锅油热把姜粒、蒜粒放下去爆香，倒入生鱿鱼，放点料酒、一点毛毛盐，翻炒一下，加点生抽提色增香，大火快速翻炒至入味。

·倒入青红椒，继续翻炒至断生，出锅。

真的太香了。