第六步 上锅蒸熟，锅中加入开水，放入蒸屉，然后把团子一个个排放进去，盖上盖子，上锅蒸熟。
第七步 出锅，上汽后计时，蒸十分钟后关火，焖2分钟开盖，绿油油的青团子就蒸好了，清香扑鼻，诱人食欲。
第八步 成品图，等它晾凉后，把它取出来，放入盘中。大家看，晾凉后的青团子宁愿外皮起皱，也不会破裂，不会变硬，颜色也是一如既往的翠绿，吃的时候连菜叶一起吃，也可以撕掉菜叶再吃。青团子要这样做才好吃，柔软香甜不粘牙，放几天也不破裂，不发硬。
----《温馨小提示》----
1 做青团子的水，一定要用浆麦草来做，什么鼠曲草，菠菜，小麦都不行，而且一定要用干石灰来沉淀，才会有那种特有的清香，而且不黏牙。
2 做青团子时，揉好的面团一定要醒面，这样青团子蒸熟后，就不会塌陷。
3 青团子放入蒸锅时，要流出一定的空隙，蒸的时间不宜太长，蒸熟即可，时间太长青团子也会塌陷，挤在一起，拿都拿不出来了，就不好看了。
青团子怎么做最好吃，大家还有什么好的方法推荐？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限请多多指教。
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