正宗贝果的做法视频,最简单的贝果做法

大概揉5到10分钟，面团会变得光滑，碗里也不会再有面粉。

在大碗里涂点油，不要太多，薄薄一层就够了。这主要是为了防止面团黏在碗上，可以保持圆圆的形状，所以用什么油都可以。

把面团放在碗里，盖上保鲜纸，让它发酵1.5小时或者变两倍大，不用膨发到太大。

面团发酵完之后把它拿出来，平均分成四份。