小吕的魔法厨房：家常炖鲤鱼。
上周做的炖鱼，鱼都吃完了，视频才剪出来。一到星期天就会患上"拖延症"。
·先把鱼处理干净，准备好葱、姜、蒜，小吕说放点肥油更好吃。
·油热后放入肥油、葱、姜、蒜，煸炒出香味。
·放入郫县豆瓣酱炒香，加入醋、冰糖、大调料、盐，加水等待锅开。
·给鱼改个刀，更好入味。家里盘子小，所以就切段炖了。
·锅开后放鱼，小火慢炖，炖40分钟左右。
·将鱼盛出，锅底留点汤汁，勾个芡，最后浇在鱼身上。
·最后就是加点香菜点缀一下，就可以上桌啦。
周末过的太快啦，明天又是新的一周，预祝周一顺利，晚安，明天见。
