第二步，生蚝洗净后，放入蒸锅蒸2分钟，拿出来开好口之后放入烤盘中。
第三步，把蒜蓉浇到每个蚝肉上。烤箱200度预热，放入烤盘烤7,8分钟就好了，味道和烧烤店差不多哦。
【烤生蚝小技巧】
1，烤生蚝的蒜蓉可以多做一些，除了烤生蚝外还可以用来蒸扇贝，蒸丝瓜，当然没有蒜蓉的也可以买蒜蓉酱代替。
2，做蒜蓉生蚝的时候还可以垫一点粉丝，如果放粉丝的话最好用蒸的比较好吃。
3，烤生蚝的时间不宜太长，蚝肉容易缩掉。
4，如果把生蚝打开了又发现吃不完应该怎么保存呢？如果是用小刀撬开的，取蚝肉加冷水一起冷冻就行了，如果是上锅蒸过之后开壳的，就把蚝肉连汤汁一起晾凉了再冷冻，这样可以保存很久的。
