做法：1、将主面团原料表里的鸡蛋、牛奶、盐、白糖先放到面包机内桶里，再将高筋面包粉、耐高糖酵母粉放到面包机内桶里；
2、将内桶安装到位，面包机通电，启动面包机“和面 发酵”的程序，用时约1:05分，就不用管了，等面包机工作结束，来检查面团是否发酵好了。面团发酵至2倍-2.5倍即可；
3、将发酵好的面团取出来，简单按压排气，分成12个等大的小面团，揉圆，放到一边盖上保鲜膜，醒面10分-15分钟；
4、将醒好的面团再次滚圆， 放到铺了油纸的烤盘上，再放到烤箱里，加一碗热水帮助增加温度和湿度，发酵20-30分钟；看到面团白白胖胖了，再刷一层鸡蛋液（辅助材料表里的）；
5、刷完蛋液以后，用锋利的刀片在面包上面划十字。我没找到刀片，就用剪刀剪了十字，有点不好看，建议有刀片还是用刀片，一定要很锋利的那种。
6、辅助材料表里的黄油提前软化（是软化，不是融化），再和切碎的小葱、大蒜、盐混合拌在一起，装到裱花袋里，剪开口，挤在面包裂开的十字口里；
7、烤箱提前预热，160度，25分钟即可。烤好的面包，及时取出来，放到晾网上散热。
