蒸好的小笼包个头不大，两、三口一个刚合适，包子馅酱香味浓，油都浸到包子皮里去了，吃起来更香了。我家小朋友边吃边称赞妈妈做的小笼包比买的还好吃！
这种小笼包的馅是生熟混合，全是熟馅的话，包子馅是散的，不能抱团；全是生馅的话，包子馅又不够香，所以这种生熟混合的馅，味道香、又能抱团，味道刚合适。
我这个食谱里是炒了三分之一的肉馅，混合了三分之二的生肉馅。在制作过的过程中，也可以调整比例，但是熟肉馅不宜超过二分之一，太多熟馅也不容易让包子馅抱团。
多做一些小笼包，散热后装保鲜袋，冷冻保存，吃之前加热，简单省事，营养好吃。可以趁周末的时候，多蒸出一些小笼包，蒸着吃、煎着吃，早餐可以省时间了。喜欢吃小笼包的话，你也动手试试吧！
您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。
我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！
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希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
