它是北方人早餐的标配,从小到大总也吃不够,原来在家就能做!
油条豆腐脑是北方人早餐的标配,早上卖早点的路边摊或早市里的早餐摊,被炸油条卖豆腐脑的占去了一半的早餐市场。我老家河北,在我们这里吃早餐最多的当属油条了,油条配上一碗豆腐脑或者豆浆,或者小米粥吃的那叫一个舒服。油条里我最爱吃的就是糖油饼了,圆圆的薄片上一层厚厚的糖皮,吃到嘴里又甜又香,从小到大都吃不够,有时买早餐不买油条,会来上几个糖油饼。
油条虽然好吃,但是属于油炸食品,还是建议少吃,再有就是炸油条的油,外边的早餐基本都是重复使用,这样对身体健康也是不利的,那不如我们自己在家做,其实很简单的,而且自己做的油条也没有膨松剂无铝,吃起来更健康!
【糖油饼】
食材:面粉350克、盐3克、水215克、酵母3克、油适量
糖皮食材:面粉40克、红糖20克、油10克、水15克
做法及步骤: