腐蚀较严重的锅体样品图
不粘锅涂层不宜使用金属锅铲
新锅到手怎么使用？穗澳消委会建议，新购的不粘锅产品，先用沸水煮过几分钟后再使用。煮的时候可混合加入适量的醋、酒和油，以利于清除产品表面中可能残留和污染的一些异物。
此外，一般不粘锅涂层不宜使用金属的锅铲进行烹饪，清洗时也尽量不要使用金属刷（如钢丝刷）。金属锅铲和金属刷容易划伤涂层，造成不粘性下降，同时降低产品的使用寿命。
附件：穗澳消委会关于36款不粘锅比较试验结果汇总表
采写：南都记者 杨丽云通讯员 穗消宣
摄影：南都记者 冯宙锋
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