第三步：接着将鸡精、食盐放入到锅中，继续猛火爆炒20秒即可起锅食用。
【胡师傅有话说】：
1、菠菜焯水时，一定要放少许油，因为油可以防止菠菜发黄。菠菜焯水的时间一定要控制在1分钟以内，如果菠菜焯水的时间太长，菠菜吃着就没有口感了。
2、菠菜虽然是营养价值很高的蔬菜，但是菠菜不可以和豆制品、牛奶、奶酪等高钙高蛋白的食物一起食用，因为钙元素会和菠菜中的草酸相互结合，从而使体内形成结石。
3、炒熟的菠菜一定要在4小时内食用，如果超过4小时，菠菜中会有大量的亚硝酸盐产生，而亚硝酸盐是一级致癌物，所以为了健康，炒熟的菠菜当时就吃完，不要放的过久。
春天，遇到“菠菜”这菜别放过，一次性囤20斤，焯水后放冰箱，从春天吃到冬天，真的特省事！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍，最后感谢您的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
