2.锅中放入黄油,用最小火加热,到黄油全部融化后,放入棉花糖,不停翻炒到不稀软。特别注意:要用最小火,黄油不可以减少,减少就会变硬,棉花糖要不停搅拌,不然会糊,而且一定要用不黏锅。
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3.此时关火,放入奶粉,快速搅拌。如果做可可味可以替换一部分的奶粉为可可粉,抹茶也是如此操作。
4.连贯操作不要停,倒入各种你喜欢的食材,拌匀。不一定和我给出的那些干果一样,但是重量不要改变。不用饼干,我用江米条也很有特色哦。混合之后,放入铺了油纸,撒了奶粉的模具中定型。
5.表面也要撒一些奶粉,给它压成3-4cm高度的正方体或者长方体。放凉切块,不要晾一夜,那样都干透了,吃的时候会非常硬和粘牙。