雪花酥怎么做才能又酥又脆,雪花酥怎么做才不会硬

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-27 17:00:50

下了那么多天的雨,今天终于出太阳了,还挺大,赶紧拿出被子晒了一下,天气一好心情就很不错,又有心情做些好吃的吃了,网上看了看看到雪花酥,看着感觉也不错,看了材料有些自己有,有些超市也有的卖,刚好做这个,留点等明天孩子回家可以吃。

雪花酥怎么做才能又酥又脆,雪花酥怎么做才不会硬(1)

不过刚开始看的时候感觉跟小时候吃的牛轧糖挺像,看了一下,雪花酥是在牛轧糖的基础上添加饼干和干果类,但是牛轧糖里奶粉含量更高,所以糖也更硬一些,而雪花酥稍软,整体吃起来也没那么甜,总的来说口感是不同的,雪花酥里加上了饼干中和甜味,口感也不同了。

雪花酥怎么做才能又酥又脆,雪花酥怎么做才不会硬(2)

这期就是给大家带来网红雪花酥的教程,自己做过之后就真的觉的挺简单的了,做的松脆酥软,可好吃了,我家里人都挺喜欢的,最后撒上奶粉可以有利于雪花酥得保存,喜欢的可不能错过这道小零食,自己做更健康哦~快点一起来尝试一下吧。

雪花酥怎么做才能又酥又脆,雪花酥怎么做才不会硬(3)

所需材料:

黄油40克,奶粉90克,小奇福饼干120克,棉花糖130克,坚果100克

步骤 :

1.首先准备一个不粘锅平底锅,中小火先将黄油融化,再倒入棉花糖,搅拌至至融化均匀混合好。(这里用的是液体棉花糖,其他棉花糖也是可以的)

雪花酥怎么做才能又酥又脆,雪花酥怎么做才不会硬(4)

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