踏青的季节不可错过的一道美食，操作简单味道可口的马兰头炒鸡蛋。
姹紫嫣红的春天不仅景色迷人，好吃的野菜还非常多，今天吃的这个菜是儿时最喜欢放在嘴边念叨的儿歌“马兰花，马兰花，风吹雨打都不怕……”。如果在乡下，在田埂上随便走走就能挖到一大盘，这是个药食两用的野菜，味道清香营养好，现在大家对马兰头的认知越来越高，所以每年到了三四月马兰头卖得可火了。这也是春天里不可辜负的一道美食，今天也买了一把鲜嫩的马兰头。
马兰头鲜嫩易熟，所以不管何种吃法烹饪起来都非常简单方便，我用马兰头炒鸡蛋简单快手，几分钟就能出锅。马兰的鲜香，鸡蛋的鲜嫩，好吃又营养，做法简单没技巧，看一遍都能回家做起来，这可是春天特有味道，大家踏青的时候看看能不能顺道摘一把马兰头回来。今天2个鸡蛋一把马兰头炒了一盘全家吃得美美的，一抹春的绿色让人看了赏心悦目，吃起来清香又营养。
马兰头吃起来有着淡淡的清香，口感有点儿脆爽，喜欢吃的人喜欢的紧，这可是高钾低钠的好食材，也是不可错过的春味道。这个时间的马兰头是出镜率最高的，不管是外面的餐馆，还是自家做的家常菜，都少不了要把马兰头搬上桌。喜欢的看过来，我今天做的马兰头炒鸡蛋，操作简单易上手，完全没难度，看一遍就能会。现在就将营养美味的马兰头炒鸡蛋详细操作分享给大家。
