马兰头根煮水喝的功效,马兰头泡茶喝有什么功效

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-05-04 11:57:13

有一种野菜的名字叫做马兰头,别看它不起眼,但是城乡居民熟知的这种野菜,却有着许多的治病功效。不但有抗癌,防衰老作用,而且就连腮腺炎、胃溃疡也能用。接下来我就和大家具体聊一聊马兰头的功效,疾病治疗时的用法以及食用方法,希望能给大家提供一些借鉴。

马兰头根煮水喝的功效,马兰头泡茶喝有什么功效(1)

马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种,均可食用,药用以红梗马兰头为佳。

功效与作用

中医认为,马兰头味辛、苦,性寒。归肺、肝、胃、大肠经。清热解毒,散瘀止血,消积。用于感冒发烧,咳嗽,急性咽炎,扁桃体炎,流行性腮腺炎,传染性肝炎,胃、十二指肠溃疡,小儿疳积,肠炎,痢疾,吐血,崩漏,月经不调。

抗癌

马兰富含微量元素硒,是一种有明显抗癌抗衰老和提高机体免疫力的元素,含硒化合物能抑制其自发瘤、诱发瘤的发生,可抑制化学物质所诱发的肝癌、皮肤癌及淋巴癌。

防衰老

马兰里的VEE和胡萝卜素是天然抗氧化剂,具有清除体内自由基,维持细胞膜的完整和正常功能以及防止皮脂过氧化等生理功能。

马兰头这样用

马兰头具有清凉败毒的作用,脸上容易长痘痘的不妨吃点。

1.流行性腮腺炎:马兰根2两(鲜品3两),水煎分3次服,每日1剂。

2.外伤出血:鲜马兰适量,捣烂敷局部。

3.胃、十二指肠溃疡:马兰干全草1两,加水300毫升,煎至100毫升,日服1次。20天为一疗程。

4.治胃溃疡、结膜炎:马兰鲜根二两。水煎服。

5.治喉痹口紧:马兰根或叶捣汁,入米醋少许,滴鼻孔中,或灌喉中,取痰自开。

6.妇女倒经:马兰全草,水煎加少许黄酒饮服。

7.四肢浮肿,小便不畅,热病烦渴,高血压,咽喉肿痛等症:将净嫩马兰头与黄瓜片烧汤食用。

8.治皮下出血性紫斑病等:红梗马兰根或全草适量,洗净捣烂绞汁,以温水冲服可治吐血。亦有用青壳鸭蛋与马兰头同煮,煮熟后至鸭蛋呈黑色,吃蛋喝汤。

9.急性咽喉炎,扁桃体炎,上感发热,急性眼结膜炎,口腔炎:鲜全草2至4两,水煎服。

马兰头这样吃

马兰头的嫩茎叶,即可凉拌,又可炒食, 做馅包饼吃,不仅味道鲜美,还有一定的食疗作用,历代中医都认为马兰头具有清热止痢、消炎解毒等功效。

1、凉拌:将马兰用热水焯过,凉水浸泡去除涩味加入调料和配料(胡萝卜、黄瓜、豆腐干等),做成凉拌菜。

2、熟食 :马兰可与其他配料(鸡蛋、猪肝、猪肉、笋片等)一起炒食、炖食;加入合适的配料做汤、煮粥;制作饺子、包子馅料等。

3、制作咸菜或干菜: 盐渍后,加入调料,制作特色咸菜。也可以晒干制成干菜,便于储存和食用。

4、制作饮品,制茶:马兰根洗净后切碎,红枣去核剪成碎块,加水适量,煎成药茶。

马兰头粥

材料:粳米,马兰头,盐。做法:(1)先将马兰头洗净,切碎;粳米淘洗干净。(2)粳米入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入马兰头和盐(或白糖),稍煮即成。

马兰头是和荠菜一样齐名的野菜,是城乡居民都熟悉爱吃的野菜,但是要注意孕妇不适合食用。

马兰头是城乡居民熟悉的野菜,而且只要去农村的话,在路边,田野以及山坡上,大都可以看到这种野菜。从马兰头的民间使用情况来看,不但外伤出血,四肢浮肿方面有一定的治疗效果,而且腮腺炎、胃溃疡也能用。此文中马兰头的吃法介绍得很详细,如果朋友们想用它治病的话,不妨尝试一下。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.