雪花酥怎么切就不碎,为什么雪花酥做出来不脆

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-27 16:56:11

又到了做雪花酥的季节了,今日就把我做了几年的雪花酥做法分享给你们,有喜欢的点赞收藏起来。

·原味雪花酥,生椰拿铁,巧克力口味,黄油50克小火加热融化,炒雪花酥一定要用不粘锅。

·加入150克棉花糖小火炒至棉花糖融化,融化以后关火加入45克全脂奶粉翻拌均匀,再加入自己喜欢的吃的冻干水果和坚果,还有150克小饼干,给它们拌匀。

雪花酥怎么切就不碎,为什么雪花酥做出来不脆(1)

·烤盘里洒适量奶粉防粘,给它们按压成型椰子油50克,我这里椰子油不够和黄油一起拼的,黑咖啡10克一起炒至融化,加入150克棉花糖炒至棉花糖融化后关火。

奶粉:42克,可可粉:3克,椰蓉:15克,巴旦木:40克,开心果:30克,蔓越莓:35克,小饼干:150克,再加入巴旦木,开心果,蔓越莓,小饼干。我这里额外加了冻干椰子块,可不加翻拌均匀,烤盘里洒奶粉防粘,按压紧实,这样后面切的时候不会散,放凉备用。

雪花酥怎么切就不碎,为什么雪花酥做出来不脆(2)

·50克黄油加热融化,再加150克棉花糖炒融化,关火,加入屏幕上材料用余温翻拌均匀。

巧克力:30克,可可粉:10克,奶粉:35克,加入自己喜欢的冻干水果和坚果,饼干150克,这里也可以只加巴旦木90克。还是一样放入烤盘整型,按压紧实,四面全部洒上奶粉防粘,放凉后就可以根据自己的喜欢切块。

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