雪花酥的制作方法：
1、备料：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，饼干50克，杏仁50克，花生50克（炒过的）。
2、在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。
3、将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的，其他材料是常温，故而搅拌难度较大，需要用双手用力将材料糅合均匀。
4、将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高，长三十公分，宽二十公分的铝制模具中，用擀面杖将其擀平，将全脂奶粉均匀撒于表面。
5、待放置常温后，用刀切开，分至长宽高均约为三公分的方块即可。
1.切口细腻，不起屑，不粘刀，多层产品不串色
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YM-1000
