自己在家怎么做炸香蕉,怎么样制作炸香蕉

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-27 17:42:30

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

今天要分享的是一道街边常见的甜品小吃—脆皮香蕉,也就是炸香蕉,主要的制作材料是香蕉、面粉、鸡蛋,其色泽金黄,外脆里嫩,甘甜醇香,甜而不腻,营养非常丰富。说起脆皮香蕉,肯定很多人都有品尝过,毕竟在很多快餐店里面都有这道食物,可作为一道热菜,也可以当做零食。

此外,香蕉几乎含有所有的维他命和矿物质,因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。

同时香蕉是低卡路里的食品,就算是正在减肥的人,也能毫不担心的尽情食用。加上香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心地食用,并补给均衡的营养。可以说它已经不局限是一种美食的意义了,而是已经可以把整个美食和养生合在一起。

下面把这个做法分享给大家,做法简单,几步就好,菜鸟也能做美食哦!

食材:

香蕉几根、鸡蛋3个、面包糠、白糖、植物油。

具体步骤:

第一步:

把香蕉外皮剥掉。

自己在家怎么做炸香蕉,怎么样制作炸香蕉(1)

碗中打入3个鸡蛋,快速打散成鸡蛋液。

自己在家怎么做炸香蕉,怎么样制作炸香蕉(2)

第二步:

给香蕉“穿衣服”

把香蕉夹出,先裹满鸡蛋液,再裹一层面包糠,所有的香蕉都按此方法处理好。

自己在家怎么做炸香蕉,怎么样制作炸香蕉(3)

技术要点:

香蕉要全部沾上鸡蛋,才能更均匀的裹上面包糠。而且裹好之后要尽快下锅炸制,不然蛋液及面包糠容易脱落。

第三步:

炸香蕉

锅内烧油,慢慢的加热,油温升至170度,油面微微冒烟。

自己在家怎么做炸香蕉,怎么样制作炸香蕉(4)

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