夏天就想吃点绿绿的蔬菜,但是光吃菜又吃不饱,营养还不全面,咋办呢?
相传芹菜叶营养很好,能够镇静安神、清热解毒、利尿消肿。
那怎么吃呢?
当然是芹菜叶麦饭了,有菜又有面,好吃顶饱,再加点肉,营养更好。
不会做不要怕,超级简单,来康康吧:
1、芹菜叶洗净切碎,放入盆中。
ps:芹菜叶洗净后,如果水太多要控一会水;叶子切碎的程度依据个人爱好,最好是不大不小。
2、加一些碱面(可以使芹菜叶更翠绿),再加适量的小麦面粉和玉米面粉,抓拌均匀。
ps:面粉和芹菜叶的比例根据具体情况进行调整,原则是每一片菜叶都要裹上面粉。
3、锅中加水,放笼屉和笼布,将准备好的食材放到锅中。
4、大火蒸10分钟左右。如果铺的太厚就多蒸一会。
5、晾一会出锅,放入蒜粒、盐和辣椒,搅拌均匀就可以吃了。
6、最后再来个香煎带鱼,营养更全面