把大蒜的播种期往后推迟，对于秋播大蒜来说，会抑制蒜苗的生长发育、减少蒜苗的养分吸收量，同时通过减少大蒜营养来抑制大蒜鳞芽的分化，进而促成独头蒜的形成；对于春播大蒜来说，会使大蒜出苗后处于高温强光、春化不利不利的环境下，蒜瓣幼芽因为发育不良而不断的退化，同时鳞芽发育迅速，无法分瓣的蒜芽最终就会形成独头蒜。
正常来说，春种大蒜比秋种大蒜更容易产生独头蒜。
2、选择好独头蒜种植使用的蒜种
种植独独头蒜所用的蒜种必须是多瓣蒜中相对比较弱小的蒜瓣，因为弱小的蒜种内营养含量比较少，在发芽、出苗上都比较弱缓，幼苗时水肥吸收能力差、幼苗长势弱，不容易长壮旺苗，后期会抑制大蒜磷盘分化和蒜瓣幼芽的发育，更加容易长成独头蒜。如果是大蒜瓣播种，后期大蒜容易长成2-3瓣的小头蒜。
此外，相对于中晚熟的大蒜品种，使用早熟类品种晚播种的大蒜，由于播种晚、生育周期短、养分吸收供应少，长成独头蒜的概率会更高。
所以，如果是大蒜种植独头蒜，应当选择早熟、蒜瓣相对弱小的品种，在管理得当的情况下，独头蒜形成率能够达到70％以上。
另外，虽然说用弱小蒜瓣种植易得独头蒜，但是也不可使用太过弱小的蒜瓣，否则即使长成独头蒜，蒜头的个头也会非常小。在挑选弱小蒜瓣做种时，以0.5-1克重的蒜瓣为佳。
3、种植独头蒜的播种方法
①播种地的选择
独头蒜的种植地，应当选择土壤相对贫瘠、保肥保水性弱、保墒性相对较差的地块，这样地块种植的大蒜在生育期内会因为水肥营养不足，而更容易长成独头蒜。如果土壤肥沃丰厚、大蒜生长期水肥充足，更容易长成多瓣蒜。
②播种前种子处理
为提高独头蒜的形成率，在大蒜播种前，应当对所用的蒜种进行低温处理——播种前两个月提前把挑选好的蒜种放在2-5度的低温环境中存放，在即将播种时，再把蒜种放在干净的井水中浸泡8-12个小时，捞出后用多菌灵拌种风晾干后即可播种。
③独头蒜的播种密度
很多有经验的蒜农也许会知道：播种密度过大的地块，大蒜的个头普遍不大、独头蒜的发生率比较高，这是因为密度大的蒜地植株之间互相抢夺有限的空间和水肥养分，造成大蒜营养不足而减产或形成独头蒜。
所以，要想种植独头蒜，可以在大蒜播种时应当适当加大种植的密度。一般来说，计划种植独头蒜的地块，可以把大蒜的播种密度增加到每亩10万株以上，每亩用种量增加100公斤左右，播种时可以把行距缩小到10公分左右、株距6公分左右。
除此之外，为了提高独头蒜的形成量，还可以通过园内撒播一些其他速生性的作物，以此抑制大蒜苗期对水肥养分的吸收利用量。比如说在播种大蒜时，在种植地上同时均匀撒施上1斤左右的速生性萝卜，这样可以很好地抑制大蒜苗期的生长，能有效的促进独头蒜的形成。
除以上人为控制大蒜的生长过程与环境管理以外，注意控制水肥使用量、正常进行中耕除草和病虫害防治管理即可。
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