随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求也普遍增高，就拿独掰蒜来说，不仅吃着好吃还有药用价值，属于典型的药食同源植物，养生的人们都很喜欢它。
独头蒜的吃起来会更辣、更香，吃过独头蒜的人应当都知道，相比于分瓣的大蒜来说，独头蒜入口后辣度更高、口感更好！在市场上价格要比普通的大蒜贵出好多，而且供不应求，如果用种植独掰蒜致富也是一条路子。
在传统中医上，独头蒜具有解五毒之说，是上好的药用食物，但从种植上讲，独头蒜的出产率有很低，普通种植、正常管理的蒜田中的独头蒜出产率最低不超过1％，最高不足5％！一般健壮的大蒜里很难找到的。
有没有好的办法种出出产率较高的独霸蒜呢？平时的独角蒜种植有哪些方法呢？今天就给朋友们介绍一些新的方法，看看怎么种植才能产量高、出产率高。
1.蒜薹籽播种法 独蒜出产率很高
大蒜出蒜薹后，不要拔出，在大蒜生长过程中，为了不影响大蒜高产，通常的做法是把大蒜抽薹拔出，让大蒜营养供蒜头生长。如果想种独掰蒜的话就可以等蒜抽薹的时候不拔掉，让蒜薹开花接种，然后用成熟的种子进行播种。种出的大蒜独立掰蒜出产率较高。
2. 蒜芯芯种植法 小掰蒜种植法
成熟的蒜头可分为主生鳞茎和次生鳞茎，通常我们所说的小蒜掰就是次生鳞茎。在大蒜种植地区，一般是不用它当蒜种的，种植大蒜都是采用主生鳞茎，次生鳞茎一般是生长出的蒜苗弱小，成活率低，很难种出具有商品价值的大蒜。但它却能生长出很多小蒜头，其中独掰蒜就有很多。如果单从种植独掰蒜的角度来说，用蒜芯芯种是可以的，出产率不会太低。
3.光腚蒜种植法 剥皮后的蒜瓣独蒜概率大
这种方法就是通常所说的大掰蒜脱衣后种植，我们种植大蒜的时候通常的做法是将大头蒜的主生鳞茎一个个地掰下来，单个主生鳞茎种植。很多有经验的农民都知道，如果将主鳞茎的蒜皮全剥去，让大蒜瓣全部脱衣，就是我们通常所说的光腚蒜，用这种蒜进行种植，生产出的蒜也大多数是独掰蒜。
4.缺肥种植法 生长缓慢的蒜往往出现独掰蒜
在幼苗生长过程中，缺肥缺水，或者遭受病虫危害，致使鳞茎形成开始时期生长量小，独掰蒜也会增多。
5、薄地种植法 培养弱苗促独苗
在种植大蒜的时候，有意的不用或少用底肥，在苗期追肥的时候也尽量少用，浇水尽量不用，这样种植的大蒜因为地薄苗弱，大蒜长得很小，独霸蒜也会较多。
独掰蒜的种植方法大致就那么多，出产率也不是很高，在长期的大蒜种植过程中也没有形成产业，在大蒜种植地区很少有人专业种植，往往是从种植好的大蒜里选出来，但它的口感没有专业种植的好，药用价值也不是很好。想养生的朋友，需要找找专业医用的蒜瓣蒜生产地方了。
