用餐时，不要把手肘放在桌上。传统的礼仪教导人们不可在用餐时把手肘放在桌上。如果还没开餐或已结束用餐，这个行为倒是可以被接受。
了解如何应对非正式和正式的用餐场合。用餐礼仪最让人不知所措的就是不知道要使用哪一个餐具或碟子。以下为西餐礼仪的快速入门指南：
- 如果你忘了细节，请记住“餐具使用由外至内”。这基本上表示如果餐盘左右都有餐具，你需从最右边和最左边的开始用起，然后慢慢靠近餐盘。
- 要是忘记了，那就观察其他人的举动。
- 至于非正式的餐具摆设，你的正中间应是一个餐盘。
- 紧靠餐盘左边的将是两把叉子，最靠近餐盘的是用于主菜的餐叉，离餐盘最远的是用于色拉或开胃菜的叉子。
- 餐刀将直接位于餐盘右边，刀刃对着餐盘，旁边是两个匙。最右边的是汤匙；甜品匙（或茶匙）则位于汤匙和刀之间。
- 玻璃杯应直接位于餐刀上方。接下来的杯子也将摆放在右侧。
- 叉子左边可能会有一个小色拉盘。
- 餐盘左上角可能会有一个小面包盘，以及小黄油刀。使用黄油刀取一小块黄油，把它放在盘子，然后用刀把黄油抹在面包上。
- 甜品匙或叉子可能横放在餐盘上方。
- 如果你喝茶或咖啡，杯子和托碟应位于餐刀和匙的正上方及往右摆放。
- 了解如何应付正式的餐具摆放。正式的餐具摆放大致上与非正式餐具摆放相同，只有几个关键的例外事项：
- 如果主菜有鱼，餐叉和餐盘之间可能会有一个小鱼叉。
- 如果主菜有鱼，鱼刀可能摆放在餐刀和汤匙之间。
- 如果主菜有牡蛎，餐盘右侧餐具的最右边可能会有一个小牡蛎叉。
- 在正式餐具摆放中，玻璃杯按照类型排列。餐刀正上方的是你的水杯，右侧是红酒或白酒杯，然后最右边的是盛葡萄酒的高脚酒杯。
餐具握法。餐具握法分为欧式和美式。两种均十分恰当。总言之，两种方式为：
- 美式：切食物时，把叉子转移到非惯用手上，然后以惯用手握刀。切了食物后，把刀刃放在餐盘边，并把叉子转到惯用手，然后把食物放入嘴里。
- 欧式：用左手握叉，右手握刀及切食物。切完食物后，你可以把刀刃放在餐盘边，也可继续握着餐刀。
了解用餐时或用餐后如何摆置餐具。餐具的摆置方式能够向服务生传达两种讯息：你已结束用餐或仍打算继续吃。想要学习如何摆置餐具，首先把餐盘想像成一个钟面。
- 如果你已结束用餐，将刀刃侧与叉尖并拢放在略高于餐盘中心的位置，握柄指着3到4点钟之间的方向。
- 如果你打算继续吃，将刀头与叉尖相对，呈八字形搭靠在餐盘上（一个指着8点钟，另一个指着4点钟）。
小提示
- 良好的礼仪永不过时。它们只会帮助你。
- 不要张着嘴巴咀嚼食物，此举会破坏他人的食欲。
- 询问他人敏感的话题时，确保语气就像是询问天气一样自然。这么做将显示你认真地对待他们，使他们更自在地回答你的问题。
- 为某些不雅的身体机能抱歉。打嗝或咳嗽（或身体发出任何无可避免的声音时）时，请说“抱歉”。嘲笑某人打嗝是糟糕的态度，并使他人显得粗鲁。也许对朋友而言很有趣，但你身边的人会把你当作品格不佳的人。记住，不要因为你说了“抱歉”，就代表你随时都可打嗝。避免在任何人面前这么做。
- 时时控制你的脾气。当你对某人感到非常愤怒时，如果有话要说，请保持冷静，降低音量。
- 如果你因为帮女孩开门，或帮助较年长的人做他们无法独立完成的事，而引起朋友开你玩笑，不要为此怯步或感到尴尬。反之，你可礼貌地询问他们为何不帮助别人。
- 他人在说话时，请不要说话。
- 如果你仍在上学，就必须好好学习和读书。专心听课。做功课。以自己乐于被对待的方式对待老师。他们并非为了被你伤害而接受训练成为你的老师。把老师当成你的盟友，而非敌人。他们之所以存在是为了教育你，帮助你为自己创造更美好的将来。
- 良好的礼仪并非表示你不可以开玩笑、插科打诨或有幽默感。不要把良好礼仪和道貌岸然及过于保守混为一谈。那样的行为只是无趣。
- 开始向父母展示你的礼仪。要是孩子能用尊敬的态度与他们说话，他们会感到非常高兴，因为尊敬的态度显示你有良好的礼仪。
- 以积极的态度展开新一天的日程安排。以你乐于被对待的方式对待你遇见的每个人。微笑能感染他人。到达公司时，向同事打招呼。离开公司时，向他们道别。
- 用餐时，避免在他人面前擤鼻涕。
- 善待他人。
- 不要让你的孩子在他人的屋子乱跑，他们可能会打破或偷偷拿走某些东西。
- 想要做个有礼貌及有内涵的人，最简单的方法之一就是保持沉默，只在你有重要的话要说时才开口。这将使你说的话更具分量。
- 有些人认为“有礼貌”即是“虚伪”或不真实。相反的，礼貌是正常及健康的社会传统，能使交流更轻松、愉快。并非每次交流都有机会改善其它的交流。从最根本上来说，良好的礼仪是实践“己所不欲，勿施于人”的最佳方法。
- 当他人嘲笑某人时，切勿跟着这么做！要有礼貌！你的嘲笑会伤害他们的感情。
- 等待电梯一阵子后，当门终于打开时，让里面的人先出来。在里面的人出来之前就挤入电梯是糟糕的行为，并将使整个过程变得缓慢。
- 当你通过电话与某人交谈时，确保给对方说话的时间，一如你希望他们对你分享的信息表现出真诚的兴趣，你也必须在他们说话时这么做。
- 记住不要“太过有礼貌”。你应该善良，但不要过于拘谨地遵循所有“礼貌”的规矩。一如世界上的所有事情，两个极端之间总有个恰到好处的中庸之道。
- 礼貌通常是由常识所规定。若某个举动让你感到被冒犯，那么它也很可能会冒犯他人。经常检讨自己说话、交谈及对待他人的方式是尊敬有礼，抑或粗鲁无礼。你是否想要他人以同样的方式和你说话或对待你？
- 优雅地接受他人给你的物品，保持眼神接触，双手接过东西，然后说谢谢。
- 如果领奖，请和颁奖人握手。
- 尽量不要在他人想要安静的公共场合中大笑。
- 没礼貌会被人看作性格糟糕。
